Ікра горбуші має яскраво-оранжевий колір і діаметр кульок приблизно 3-5 мм. Відрізняється ніжним, злегка солонуватим смаком і є цінним джерелом білків, які легко засвоюються організмом.
Жири, зокрема Омега-3 і Омега-6, що містяться в ікрі, корисні для серця, судин та мозку. Вона також багата на вітаміни A, D, E і групи B, які зміцнюють імунітет, покращують стан шкіри, зору і нервової системи.
Ікра містить важливі мінерали, такі як калій, кальцій, фосфор та йод, що сприяють здоров’ю кісток, зубів і підтримують роботу щитоподібної залози.
Завдяки своїй поживності та калорійності близько 230-250 ккал на 100 г, ікра горбуші швидко відновлює сили та додає енергії.