Є питання?
TelegramViber
 
Блог
«Підпишіться на телеграм канал Стейки Карпат, щоб першим дізнаватись про новини та акції»
ПІДПИСАТИСЯ
Рецепти

Как Правильно и Зачем Окислять Красное Вино: 5 Советов от «Стейки Карпат»

Мясные интересности
🍷🥩 Внимание, любители мяса и вина! Не совершайте эту ошибку!👇

Не все знают, что перед употреблением красного натурального вина нужно позаботиться о его окислении. Вот несколько советов о том, зачем и как правильно это сделать в домашних условиях:

1️⃣ Зачем окислять? Когда вы открываете бутылку красного вина, оно подвергается воздействию кислорода, который может изменить его вкус и аромат. Позволяя вину дышать, вы даете ему шанс раскрыть весь свой потенциал.

2️⃣ Как окислять? Налейте вино в графин или стеклянную емкость с большой площадью поверхности. Покрутите вино, чтобы к нему попало больше воздуха. Оставьте его от 30 минут до 2-х часов «подышать», в зависимости от возраста и типа вина.

3️⃣ Не забывайте о температуре. Комнатная температура идеально подходит для окисления красного вина. Однако, если вы пьете особенно молодое вино, его лучше охладить в течение нескольких минут перед окислением.

4️⃣ Не переусердствуйте. Хотя окисление может улучшить вкус красного вина, слишком долгое воздействие воздуха может сделать его вкус плоским. Периодически дегустируйте вино, чтобы понять, достигло ли оно желаемого уровня окисления.

5️⃣ Когда не нужно окислять. Когда употребляете дешевое порошковое магазинное вино, окисление не поможет. Собственно, ему ничто не поможет! 😅 Поэтому лучше употребляйте натуральные крафтовые вина, как от «Стейки Карпат» 👌

Итак, в следующий раз, когда вы откроете нашу бутылку красного вина, дайте ему возможность подышать и раскрыть свой вкус, окислив его.

Поделитесь этим с друзьями!

Будем! 🥂🥩🔥
Если вы хотите насладиться вкусом качественных натуральных вин и приятно удивить друзей или любимого человека, взгляните на наши сухие вина с крафтовой винодельни в Закарпатье.

Посмотреть крафтовые вина «Стейки Карпат» без примесей и сахара >>>