Приголомшлива статистика! Споживання баранини в Україні кожного року зростає на 90-100%, кажуть в "Асоціації вівчарів".
На відміну від Західних областей, інші регіони України традиційно не часто споживали цей корисний продукт у великій кількості, але наразі цифри доводять: ситуація змінюється на краще.
Корисне, смачне і (НАСПРАВДІ) нескладне у приготуванні, м'ясо баранини — просто знахідка для тих, хто має намір готувати не просто смачну, але й корисну їжу для себе і своєї родини, а тому шукає, чим урізноманітнити домашній раціон.
Тому бренд «Стейки Карпат» не міг пройти повз такої корисної й, звісно ж, смачної теми та підготував для вас дещо особливе.
Прямо зараз запрошуємо переглянути нашу добірку ТОП 12 перевірених найпростіших рецептів із баранини, серед яких ви точно знайдете страви, що захочете посмакувати.
На відміну від Західних областей, інші регіони України традиційно не часто споживали цей корисний продукт у великій кількості, але наразі цифри доводять: ситуація змінюється на краще.
Корисне, смачне і (НАСПРАВДІ) нескладне у приготуванні, м'ясо баранини — просто знахідка для тих, хто має намір готувати не просто смачну, але й корисну їжу для себе і своєї родини, а тому шукає, чим урізноманітнити домашній раціон.
Тому бренд «Стейки Карпат» не міг пройти повз такої корисної й, звісно ж, смачної теми та підготував для вас дещо особливе.
Прямо зараз запрошуємо переглянути нашу добірку ТОП 12 перевірених найпростіших рецептів із баранини, серед яких ви точно знайдете страви, що захочете посмакувати.
Але, перш ніж перейти до кулінарної магії, трошки розповімо про доведену науковцями користь баранини, про яку ви могли не знати.
Баранина: користь для організму
М'ясо овець — одна з найдавніших страв у раціоні людини. Оцінивши високу поживність і велику низку корисних властивостей, первісні кочові племена почали одомашнювати цих тварин понад 10 тисяч років тому.
З того часу баранина високо цінується як один з найкорисніших видів м'яса, а різні народи Сходу взагалі зробили її основою власного раціону.
Відповідно до сучасних досліджень, користь м'яса домашніх овець та баранів дуже значна:
- Є джерелом високоякісного протеїну та колагену, а тому сприяє зростанню мускулатури, підтримці стану зв'язок, сухожиль, запобігає передчасному старінню головного мозку та шкіри.
- У високій кількості містить триптофан, амінокислоту необхідну для вироблення «гормону щастя» — серотоніну, а тому обов'язково потрібна в раціоні людей із пригніченим моральним станом та/або депресією.
- Має «корисний» жир: у баранячому жирі холестерину в 4 рази менше, ніж у свинячому.
- Містить калій, натрій, кальцій, магній, йод, фосфор, залізо, вітаміни Е, В1, В2, В12, РР, цінні амінокислоти та нутрієнти.
- Високий вміст лецитину нормалізує рівень холестерину та має антисклеротичний ефект, а також може стати профілактикою діабету.
- Особливо корисна баранина людям зрілого віку та дітям: високий вміст фтору сприяє здоров'ю зубів.
- Згідно з останніми дослідженнями, у народів, які вживають в їжу переважно баранину, менш поширений атеросклероз та діабет.
Але ж не будемо занадто сильно поглиблюватися у розповідь про користь цього м'ясного продукту, адже знайти більш детальну інформацію ви зможете самостійно. Час переходити до перевірених простих рецептів!
Каре барана на грилі — найпростіший рецепт
Попри хибну думку, що приготувати каре на грилі складно, ви зможете з першого разу приготувати правильні й дуже смачні баранячі відруби, при цьому використавши найпростіші інгредієнти.
За цим алгоритмом можна готувати каре барана чи каре ягняти: принцип дій та спосіб приготування не відрізняється.
Що знадобиться:
- Каре барана гриль — 4 реберця;
- 3 великі подрібнені зубчики часнику;
- по 2 ч.ложки нарізаного розмарину, орегано, м'яти;
- по 1/2 ч.ложки лимонної цедри та солі великого помелу;
- 1/4 ч.ложки свіжомеленого чорного перцю;
- 2 столові ложки оливкової олії.
Як готувати:
- У маленькій мисці змішуємо всі інгредієнти для маринаду, щоб вийшла густа паста.
- Розподіляємо маринад рівномірно по м'ясу барана. Накриваємо поліетиленовою плівкою та ставимо в холодильник на 8 годин або на ніч.
- Виймаємо м'ясо з холодильника і даємо йому постояти при кімнатній температурі протягом 30 хвилин.
- Добре розігріваємо гриль. Кладемо каре на ґрати й обсмажуємо близько 5 хвилин.
- Перевертаємо і продовжуємо смажити ще 13-15 хвилин або доки внутрішня температура не досягне 50° (для перевірки можна скористатися кухонним термометром).
- Знімаємо каре з гриля і перекладаємо на дошку або в теплий посуд. Даємо м'ясу відпочити ще 5-10 хвилин.
- Викладаємо на тарілку для подачі. Посипаємо додатково зеленню на смак і смакуємо з келихом червоного вина з крафтової виноробні на Закарпатті.
Стейк Ті-Боун з баранини з винним соусом
Ну як можна обійти увагою ароматні, насичені й ніжні стейки з молодого барана? Звісно ж, слід спробувати приготувати цю страву: до речі, готувати баранячий стейк можна як на грилі, так і вдома на сковороді.
Що знадобиться:
- Стейк Ті-Боун з Баранини 2 шт;
- Цибуля Шалот 2-3 шт. (дрібно нарізана, або розділена не четвертинки, залежить від розміру цибулі);
- Вино червоне напівсухе/сухе – 500 мл;
- Мінеральна вода Бордомі — 500 мл;
- Яловичий або курячий бульйон – 750 мл;
- Чебрець - 1 гілочка;
- Сіль, чорний перець – на смак;
- Оливкова олія для смаження;
- Вершкове фермерське масло - 1 ч. ложка.
Як готувати
- М'ясо заливаємо вином та Боржомі й лишаємо маринуватися в холодильнику на ніч.
- Виймаємо з маринаду, залишаємо при кімнатній температурі на годину, щоб стейки «подихали». Просушуємо паперовим рушником.
- Поки стейк приймає повітряні ванни й розкриває аромат, готуємо соус: змішуємо вино, бульйон, цибулю-шалот і чебрець у сотейнику.
- Доводимо до кипіння на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь і варимо на повільному вогні від 45 хвилин до 1 години, доки соус не увариться.
- Знімаємо з вогню та додаємо вершкове масло, інтенсивно розмішуємо.
- Повертаємося до стейків: викладаємо м'ясо на розпечену сковороду, змащену оливковою олією – приблизно 2 ст. ложки.
- Смажать стейк починаючи з 2-х хвилин на кожній стороні. Залежно від бажаного ступеня прожарювання додавати по 1-2 хвилини до часу приготування, тобто якщо хочеться Rare +3 на кожній стороні тощо)
- Оскільки Ті-Боун має кістку, для того, щоб м'ясо рівномірно просмажилося, треба її прогріти. Тому після запечатування стейка на сковороді відправляємо його в духовку, на 7-10 хвилин.
- Подаємо стейк гарячим, политим духмяним винним соусом домашнього приготування.
Запечений задок барана: рецепт для новачків
Цей рецепт — мабуть, один із найпростіших і, одночасно, найсмачніших способів приготувати баранину, якщо ви ніколи раніше цього не робили. Мінімум інгредієнтів та звичайна духовка – ось і всі хитрощі.
Що знадобиться:
- Задок барана вільного вигулу — 800 г;
- Мінеральна вода Боржомі — 1 л;
- Соєвий соус – 3 ст. ложки;
- Оцет бальзамічний – 1 ст. ложки;
- Чебрець сушений - 0,5 ч. ложки;
- Часник - 1 зубчик;
- Сіль, перець чорний мелений - на смак.
Як готувати:
- Свіжий задок барана обробити газовим пальником, покласти у глибокий посуд, залити мінеральною водою Боржомі на ніч. Це допоможе розм'якшити м'ясо традиційним, кавказьким способом.
- З'єднати соєвий соус, бальзамічний оцет, часник, чебрець, перець, сіль. Покласти в маринад м'ясо. Накрити харчовою плівкою, маринувати баранину від 2 годин.
- Загорнути маринований баранячий стейк у фольгу. Запікати в духовці за температури 180-200 градусів 40 хвилин.
- Готове м'ясо подавати виключно гарячим з будь-якими овочевими салатами, відвареними овочами або крупами.
Баранячі реберця, запечені в пряному маринаді (у рукаві)
Ще один чудовий рецепт, за яким готується баранина в духовці, допоможе вашій сім’ї поласувати м'яким, соковитим і дуже ароматним м'ясом на кістці, адже для цієї страви краще використовувати ребра.
Що знадобиться:
- Баранячі реберця — 500 г;
- Цибуля ріпчаста - 2 шт. (150 г);
- Соєвий соус - 35 мл;
- Часник - 2 зубчики;
- Гірчиця столова – 1 ст. ложка;
- Чебрець свіжий - 1 гілочка (на смак);
- Сіль - 1/4 ч. ложки;
- Лавровий лист – 1 шт.;
- Аджика суха - 1/2 ч. ложки.
Як готувати:
- Реберця вимийте і розріжте на порційні шматочки по 1-2 реберця. Видаліть з м'яса уламки кістки, якщо вони з'явилися в результаті розрубу. Жир не зрізайте.
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями, розріжте кожен зубчик часнику на 3-4 частини, змішайте з цибулею, соєвим соусом і гірчицею.
- У миску з маринадом викладіть баранячі реберця і посипте сіллю та сухою аджикою, перемішайте. У рукав для запікання викладіть баранячі реберця з маринадом, додайте лавровий лист і гілочку чебрецю.
- Щільно зав'яжіть краї рукава та відправте в холодильник на 5-6 годин. Протягом цього часу перевертайте рукав кілька разів, щоб реберця рівномірно промаринувалися.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. У форму для запікання влийте трохи води й викладіть рукав з маринованими реберцями. Зробіть зубочисткою кілька проколів у рукаві та відправте в духовку на 1 годину.
Баранина по-марокканськи
Що знадобиться:
- М'якоть з лопатки барана — 1 кг;
- Цибулина велика 1 шт.;
- Гострий перець 1 шт.;
- Часник 3 зубчики;
- Мелені прянощі: зіра, коріандр, паприка, каєнський перець — по 0,5 ч. ложки, кориця — ¼ ч. ложки;
- томати у власному соку 400 г;
- вода або бульйон 100 г;
- сіль на смак.
Як готувати:
- М'ясо нарізаємо на середнього розміру шматочки або ж замовляємо вже подрібнену баранину. Цибулю ріжемо досить великими скибками. Дрібно рубаємо часник та гострий перець.
- У сковороді на сильному вогні розігріваємо 2 ст. олії. У пару заходів обсмажуємо до рум'яної скоринки баранину, по півтори хвилини. Перекладаємо на тарілку.
- Зменшуємо нагрівання до середнього і кладемо в сковороду цибулю. Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини, до легкого золотистого кольору.
- Додаємо часник, гострий перець та спеції, смажимо, помішуючи, 1 хвилину.
- Додаємо розім'яті томати разом із соком, вливаємо воду/бульйон і доводимо до кипіння. Кладемо м'ясо, додаємо на смак сіль.
- Доводимо до кипіння на сильному вогні, потім зменшуємо нагрівання і тушкуємо під кришкою до м'якості м'яса, близько 45-60 хвилин.Готове м'ясо подаємо, посипавши нарубаною зеленню.
Грузинське рагу Острі з баранини
Острі – загальна назва для грузинських м'ясних рагу. Для цього рецепту найкраще підійде м'ясо з жировим прошарком, оскільки в процесі тушкування жир витопиться і зробить страву ще більш насиченою та поживною.
Що знадобиться:
- М'якоть з лопатки барана — 1 кг;
- Цибулина велика 1 шт.;
- Часник 3 зубчик;
- Солодкий перець 2 шт.;
- Маленький гострий перчик 1 шт.;
- Томатна паста 50 г;
- Хмелі сунелі 1 ч.ложка;
- Сіль, чорний мелений перець на смак.
Як готувати
- М'ясо нарізаємо на середнього розміру шматочки. Перець ріжемо соломкою, цибулю півкільцями. Часник та гострий перець дрібно рубаємо.
- У казані або глибокій сковороді розігріваємо на сильному вогні 2 ст.ложки олії й кладемо баранину.
- Швидко обсмажуємо до рум'яної скоринки. Якщо м'яса багато, смажте у кілька заходів, так, щоб шматочкам в сковороді не було тісно. Інакше вони пустять сік і почнуть тушкуватися, а не смажитися.
- До м'яса додаємо 250 мл води та трохи солі. Доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою на мінімальному кипінні практично до готовності. Чим більше сполучної тканини, тим довше: від 40 хв до 1,5 год.
- Паралельно обсмажуємо в окремій сковороді цибулю до легкої карамелізації.
- За 20 хвилин до кінця тушкування додаємо до м'яса томатну пасту, перець, цибулю, хмелі сунелі та часник. Перемішуємо і тушкуємо до повної м'якості баранини.
- Подаємо, посипавши ароматною зеленню – традиційно, це кінза та базилік.
Биток барана з розмарином, цукіні та м'ятою
Дуже простий і ароматний рецепт, який сподобається вам, якщо полюбляєте не надто жирне м'ясо, адже для цієї страви зазвичай використовується саме биток, який є достатньо пісним і майже немає жирового прошарку.
До речі, замість цукіні можна використовувати звичайні кабаки, вийде нічим не гірше. А оскільки багато господинь міркують, що приготувати з кабачків — тримайте чудовий лайфхак сімейної вечері!
Поєднання баранини й овочів-гриль — просто топчик!
Що знадобиться:
- Биток барана вільного вигулу — 1 кг;
- Часник 12 зубчиків;
- Розмарин 5 г;
- Кмин 3 г;
- Цукіні або кабачки 250 г;
- М'ята 2 г;
- Лайм 1 штука;
- Оливкова олія 60 мл.
Як готувати
- Часник роздавіть і розітріть у пасту, голочки розмарину відокремити від гілки; кмин перемішайте з часником, розмарином, посоліть, додайте 2 столові ложки оливкової олії, перемішайте.
- М'ясо просушіть і обмажте з усіх боків оливково-часниковою заправкою, дайте настоятися протягом 6-8 годин.
- За годину до приготування дістаньте м'ясо з холодильника та залиште при кімнатній температурі. Потім обсмажте на розпеченій сковороді гриль на сильному вогні протягом 1 хвилини з кожного боку.
- Перекладіть баранину в заздалегідь розігріту до 150 градусів духовку і запікайте 15-20 хвилин, дайте відпочити 7 хвилин.
- Цукіні/кабачки наріжте на тонкі довгі смужки й обсмажте партіями на сковороді грилі на сильному вогні протягом 1 хвилини з кожного боку, посоліть, поперчіть.
- М'яту подрібніть; вичавіть сік лайма.
- Викладіть баранину і цукіні на тарілку, полийте соком лайма, збризніть оливковою олією, посипте м'ятою, подавайте.
Баранина в гранатовому соусі
Це варіація традиційного кавказького рецепта, коли м'ясо поєднуються з кисло-солодким гранатовим соусом. Тому, якщо любите кавказьку кухню — ви просто зобов'язані приготувати цю страву, яка, до речі, зовсім проста.
- Задок барана вільного вигулу — 800 г;
- Червоне сухе вино 1 склянка;
- Мінеральна вода Боржомі 1л;
- Гранати 1 штука;
- Гранатовий сік ½ склянки;
- Лимон ½ штуки;
- Рослинна олія 2 ст. ложки;
- Сушена м'ята 2 ст. ложки;
- Молотий чорний перець, сіль на смак.
Як готувати:
- М'ясо залийте мінеральною водою Боржомі та лишіть в холодильнику на ніч. Це дозволить розм'якшити тканину.
- Зерна з половини гранату трохи розітріть до появи соку. У баранині зробіть невеликі надрізи, заповніть їх підготовленими зернами граната разом із соком.
- Натріть м'ясо сіллю, перцем і розтертою м'ятою, збризкайте лимонним соком і полийте вином. Накрийте кришкою і маринуйте 1-2 години, періодично перевертаючи м'ясо.
- Підготовлену баранину перекладіть у форму з нагрітою олією і запікайте при 250 градусах до утворення рум'яної скоринки.
- Зменште температуру до 170 градусів, влийте маринад і гранатовий сік, накрийте форму кришкою або фольгою і тушкуйте баранину 2-3 години, зрідка поливаючи соком, що утворився.
- При подачі покладіть скибочки баранини на блюдо, полийте отриманим соусом і посипте зернами граната, що залишилися. Гарніруйте відвареним рисом, овочами та зеленню.
Баранина в «панцирі» з петрушки із зеленою картоплею
Ділимося ще однією ідеєю, як приготувати корейку барана вдома так, щоб було смачніше, ніж в ресторані. Звичайні інгредієнти, улюблений українцями гарнір у вигляді картоплі й прості дії — ось і весь секрет, як готувати баранину смачно.
- Каре барана/ягняти — 1 кг;
- Хрін 10 г;
- Сметана 100 г;
- Щавель 100 г;
- Картопля 500 г;
- Гірчиця 50 г;
- Петрушка 100 г;
- Білий хліб, крихти 100 г;
- Часник 10 зубчиків;
- Вершкове масло 50 г;
- Червона цибуля 100 г;
- Селера 100 г;
- Ріпчаста цибуля 200 г;
- Оливкова олія 50 мл;
- Морква 100 г;
- Молотий чорний перець, сіль на смак.
Як готувати:
- Баранячу корейку обсмажити на оливковій олії з усіх боків, щоб вона виглядала цілком готовою та була приємного коричневого кольору. Зазвичай для цього потрібно смажити по дві хвилини з кожного боку.
- Загорнути корейку у фольгу і відкласти убік. На суміші баранячого жиру й олії обсмажити нарізану цибулю, моркву і селеру протягом п'яти хвилин.
- Висипати обсмажені овочі на пергамент, туди ж покласти баранячу корейку і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 8 хвилин.
- На сковороді обсмажити на вершковому маслі дрібно нарізану червону цибулю. Як тільки вона стане м'якою, додати часник, посолити, поперчити та змішати з крихтами білого хліба, додати нарубану петрушку.
- Баранину корейку витягти з духовки, рівномірно змастити з усіх боків гірчицею та зеленою сумішшю. Знову відправити в духовку, розігріту до 220 градусів — цього разу на 20 хвилин.
- За цей час відварити очищену картоплю, змішати її зі сметаною, дрібно нарізаним хріном, сіллю, перцем та щавлем і подавати разом із бараниною.
Баранина на мангалі з цибулею і кінзою
Один із найпростіших рецептів, як приготувати баранину на мангалі без зайвих зусиль і рідкісних інгредієнтів. Зазначений рецепт підійде для різних частин туші — вирізки, стейків, корейки, але новачкам краще обирати саме реберця.
Готувати реберця на мангалі найпростіше, оскільки товщина м'яса невелика, і вам буде легше довести м'ясо до потрібної консистенції: не пересушити, але й не лишити сирою внутрішню частину.
- Реберця барана 1 кг;
- Молоко або Боржомі 0,5 л;
- Цибуля ріпчаста 2 штуки;
- Сушена паприка, сушений помідор, кінза по 1 ч. ложці;
- Сіль, перець на смак;
- Свіжа зелень для подачі.
Як готувати:
- Баранячі реберця нарізаємо на порційні шматки, заливаємо молоком або мінеральною водою Боржомі й відправляємо на ніч в холодильник.
- Зливаємо рідину, поверхню кожного шматка натираємо сіллю та перцем. Додаємо суміш із паприки, сушеного помідора й зерен кінзи.
- Цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до м'яса, ретельно перемішуємо. Ставимо посуд з реберцями в прохолодне місце на 30-40 хвилин, щоб м'ясо добре промаринувалося.
- Поки реберця маринуються, розводимо багаття. Для приготування баранячого м'яса найкраще підійде деревина фруктових дерев.
- Промариновані реберця викладаємо на гриль. Головний секрет приготування баранини на вугіллі – повільне обсмажування м'яса на слабкому вогні. Готуємо 60 хвилин, подаємо гарячими з овочами та зеленню.
Лагман з бараниною традиційний
Лагман — ситна, ароматна і дуже популярні у Середній Азії страва з м'яса з овочами та локшиною. Традиційно лагман готують із локшиною домашнього приготування, але для спрощення можна брати готові макарони чи лапшу.
Що знадобиться:
Як готувати
Що знадобиться:
- баранина – 450 г;
- Сало (бажано курдючне) - 30 г;
- Картопля - 250 г;
- Помідори – 200 г;
- Огірки мариновані – 80 г;
- Морква – 160 г;
- Цибуля ріпчаста - 80 г;
- Часник - 4 зубчики;
- Зелень кропу – 20 г;
- Сіль на смак.
Як готувати
- Сало і баранину нарізати невеликими кубиками. Цибулю й моркву очистити, нарізати невеликими кубиками.
- У сковороду викласти сало, обсмажити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини, потім додати м'ясо. Обсмажувати до напівготовності, періодично помішуючи, 15-20 хвилин.
- До обсмаженого м'яса додати цибулю та моркву. Смажити ще 10-15 хвилин на маленькому вогні. Поки м'ясо готується, очистити картоплю і разом з огірками й помідорами нарізати кубиком.
- У пательню налити води, додати нарізані овочі, довести до кипіння. Тушкувати страву під кришкою до готовності на невеликому вогні близько 15 хвилин.
- Страву подавати гарячою, посипавши зеленню та подрібненим часником.
Тушкована баранина з овочами, Чанахі
Чанахі – традиційна страва грузинської кухні. Готується зазвичай у глиняних горщиках. Завдяки неспішному томлінню в духовці виходить неповторна страва з ніжним м'ясом, соковитими овочами та ароматним бульйоном.
Що знадобиться:
- Баранина - 700 г;
- Жир курдючний - 100 г;
- Баклажани - 430 г;
- Перець солодкий – 340 г;
- Помідори – 7500 г;
- Цибуля ріпчаста - 400 г;
- Картопля - 500 г;
- Часник – 10 г;
- Перець гіркий стручковий - 1 шт.;
- Олія - 150 мл;
- Кінза - 20 г;
- Петрушка - 20 г;
- Цибуля зелена - 20 г;
- Сіль, перець на смак.
Як готувати
- Нарізаємо курдючний жир на маленькі шматочки, відправляємо на гарячу пательню. Витоплюємо жир на слабкому вогні 7-8 хвилин. Шкварки, що залишилися, прибираємо зі сковороди.
- У витоплений жир кладемо м'ясо та обсмажуємо на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо до м'яса цибулю і смажимо ще 10 хвилин. Виймаємо м'ясо та цибулю зі сковороди.
- Баклажани нарізаємо невеликими шматочками, відправляємо баклажани в сковороду з бульйоном, в якому тушкували цибулю та м'ясо. Додаємо сіль та обсмажуємо до злегка золотистої скоринки 5-7 хвилин.
- У блендері подрібнюємо до однорідного стану помідори, часник, 100 г солодкого перцю, 1 пекучий стручковий перець.
- Укладаємо шарами в горщики для випікання соус, петрушку, кінзу та зелену цибулю, додаємо підготовлене м'ясо, картоплю, солодкий перець, баклажани.
- Ставимо горщики в холодну духовку і вмикаємо на 180°С. Запікаємо 80 хвилин.
Один Підступний Демон, Який Знищить Усі Ваші Кулінарні Старання, - Гарантовано
Змушені Вас ПОПЕРЕДИТИ!
Жоден із цих 12 чудових рецептів не спрацює, якщо ви купили неякісну баранину. Жорсткість, той самий неприємний запах – це те, що отримують люди, коли десь в супермаркеті чи невідомо-де їм продали старого барана чи м'ясо, вирощене на дешевих кормах і в антисанітарії.
І тут вже не врятує жоден рецепт.
Тому треба обирати молоде, натуральне фермерське м'ясо вільного вигулу, на приклад від "Стейків Карпат". Тоді ваші страви точно будуть неймовірно смачними – з чудовим м'ясним ароматом, ніжністю та соковитістю, яка "піднесе до небес" вас і ваших гостей :)
Крафтова баранина в Україні
Бренд крафтового м'яса та вина «Стейки Карпат» пропонує краще фермерське м'ясо з екологічно чистого, Західного регіону України. В асортименті є фермерська баранина, яловичина, свинина, птиця та м'ясо кроля.
Крафтовий (а не промисловий) вид тваринництва має принципові відмінності. Тварини живуть на невеличких, домашніх фермах, де отримують багато уваги та значно кращий догляд, ніж на великих промислових розплідниках.
Барани та ягнята живуть на вільному вигулі, отримують виключно натуральний раціон, п'ють джерельну воду та дихають чистим повітрям.
Крім того, наші фермери не використовують корми зі стимуляторами росту, не додають до раціону баранчиків антибіотики, ГМО та кормові суміші сумнівної якості. А умови проживання тварин максимально наближені до природи.
Саме тому таке крафтове м'ясо несе найвищу користь для організму людини, на відміну від промислового м'яса, що ви бачите на полицях супермаркетів.
Просто спробуйте Стейки Карпат 100% Крафтове М'ясо України прямо зараз — і зрозумієте, про яку саме різницю ми говоримо!
