Профіль смаку
Вирізка неймовірно ніжна, соковита і ароматна. Профіль смаку насичений і м’ясний з легким солодкуватим і горіховим присмаком. Стейк має гладку маслянистою текстурою, яка тане в роті.
Способи приготування
Гриль, Смаження на сковороді, Смаження на вогні
Найпростіший спосіб приготувати вирізку – обсмажити її на гарячій сковороді, поки вона не підрум’яниться. Додайте трохи вершкового масла або олії в сковороду, а потім помістіть стейк. Готуйте приблизно по 4 хвилини з кожної сторони, або поки він не буде готовий до бажаної готовності. Дайте стейку відпочити кілька хвилин після приготування. Це дозволить сокам перерозподілитися, зробить стейк більш ніжним і соковитим. Пам’ятайте, якісне приготування починається з якісних інгредієнтів. Купуючи м’ясо, обов’язково вибирайте продукти від «Стейки Карпат», щоб знати, що ви отримуєте найвищу якість.
Пропозиції шеф-кухаря
Якщо ви хочете поєднати смачний гарнір зі стейком з вирізки, подумайте про те, що доповнить смаковий профіль м’яса. Деякі чудові варіанти включають картопляне пюре, овочі на грилі або простий салат. Крім того, ароматні трави та соуси дійсно можуть виявити найкраще в цьому стейку. Деякі з наших улюблених включають соус чимічурі, соус барнез або просте масло з травами.