Вільний вигул. Багатий смак. Швидка доставка

ТОП-5 Страв Італійської Кухні з М'яса, Які Легко Приготувати Вдома

Головна ідея "Стейки Карпат" – менше зусиль, більше враження. Не потрібно витрачати години на складні інгредієнти чи шукати ідеальне м’ясо в супермаркетах (його там нема).

Ви можете приготувати ресторанний стейк вдома всього за 10 хвилин, якщо маєте правильний продукт. Саме тому ми створили бокс "Стартовий NEW" Стейки Карпат" – мармурові стейки і фермерське м'ясо, які гарантують ефект "ВАУ".

"Стейки Карпат" – це новий підхід до м’яса. Поки інші продають мас-маркет, ми даємо крафтову преміальну яловичину без компромісів у смаку та якості.

1. Бразато аль Бароло – яловичина в червоному вині
Класика П’ємонту. Яловичина маринується у вині з прянощами.

2. Фальсомагро – сицилійський м’ясний рулет
Ррулет із яловичини з начинкою з сиру, яєць та ковбаси.

3. Печінка Паезана – простота з витонченим смаком
Італійська традиція та французька елегантність.

4. Вітелло Тоннато – телятина під тунцевим соусом
Одна з найбільш несподіваних страв Італії з телятини, тунця і каперсів.

5. Каре ягняти по-римськи – для справжнього задоволення
Мариновані у травах реберця для грилю.

Де взяти якісне м’ясо для цих рецептів? Секрет успіху – це правильне м’ясо. 🥩 "Стейки Карпат" – це фермерське м’ясо без антибіотиків та гормонів за привабливою ціною.

Стартовий Бокс NEW

1960 грн 2212 грн

#1 НАЙПОПУЛЯРНІШИЙ ПРОДУКТ

4,7 | Довіряють понад 10 000 любителів якісного м’яса

100% БЕЗ РИЗИКУ 60-ДЕННА ГАРАНТІЯ ЗАДОВОЛЕННЯ

✅ Усе, що потрібно – в одному боксі.
Цей 4,2кг-набір містить усе, щоб приготувати декілька вечерь ресторанного рівня вдома. У боксі – відбірні яловичі стейки, качка, курка та ковбаски. Ідеально для тих, хто цінує якість без компромісів.

✅ Вибір для тих, хто хоче відчути різницю.
Жодних промислових продуктів. Тільки крафтове преміальне м’ясо, яке не порівняти з мас-маркетом. Бонус: набір ножів для стейків – у подарунок!

Саме для цього ми створили Стартовий Бокс NEW – набір ідеального м’яса, який допоможе вам легко приготувати вечерю, що викликає захват. Бо коли ви все робите правильно – відповідь завжди "ТАК"

Дуже ніжне яловиче м'ясо із задньої частини туші, попередньо замариноване з набором спецій, трав та овочів, потім швидко обсмажене та приготовлене у червоному вині за невисокої температури.

Рецепт дуже простий у виконанні, водночас поєднання прянощів, вина і ніжної вирізки гарантовано додасть навіть у тиху домашню вечерю пристрасну італійську нотку.

Що знадобиться:

• Яловичина вищого ґатунку 1 кг;
• Вино Бароло (або інше сухе червоне) 1 пляшка;
• Морква 2 шт;
• Цибуля 2 шт;
• Суха суміш Італійських трав;
• Домашнє вершкове масло 50 г;
• Коньяк 1 чарка;
• Сіль морська дрібна, перець чорний мелений.

Як готувати яловичину в червоному вині по-італійськи

• Помістіть м'ясо у велику миску. Очистіть овочі, покладіть їх до м'яса. Додайте вино і накрийте миску поліетиленовою плівкою ы залиште на 6 годин.
• Дістаньте м'ясо і злегка підсмажте до золотистої скоринки на вершковому маслі з додаванням коньяку на сильному вогні.
• Додайте маринад, що залишився, після чого продовжуйте тушкувати на повільному вогні протягом 2-х годин.

Сьогодні в гастрономічному океані кулінарних тем редакція блогу «Стейки Карпат» обрала, мабуть, одну з найпопулярніших й найколоритніших: Італійську кухню.

Вам відомо, що ми не любимо писати банальності, тому в нашому ТОПі ви не побачите стереотипних рецептів на кшталт піци чи пасти карбонара.

Навпаки, ми зібрали найкращі та найсмачніші небанальні італійські страви, які насправді дозволять насолодитися феєрверком смаків а, можливо, навіть відчути себе героями легендарної стрічки «Їсти молитися кохати».

Стартовий Бокс NEW

1960 грн 2212 грн

#1 НАЙПОПУЛЯРНІШИЙ ПРОДУКТ

4,7 | Довіряють понад 10 000 любителів якісного м’яса

100% БЕЗ РИЗИКУ 60-ДЕННА ГАРАНТІЯ ЗАДОВОЛЕННЯ

✅ Усе, що потрібно – в одному боксі.
Цей 4,2кг-набір містить усе, щоб приготувати декілька вечерь ресторанного рівня вдома. У боксі – відбірні яловичі стейки, качка, курка та ковбаски. Ідеально для тих, хто цінує якість без компромісів.

✅ Вибір для тих, хто хоче відчути різницю.
Жодних промислових продуктів. Тільки крафтове преміальне м’ясо, яке не порівняти з мас-маркетом. Бонус: набір ножів для стейків – у подарунок!

Фальсо магро дослівно перекладають як «фальшиво худий», і це одна з найпростіших традиційних страв Сицилійської кухні. Попри невеликий розмір, в середині яловичого рулету вас чекає справжня смакова феєрія.

Що знадобиться:

• Яловичий фарш 100 г;
• Сир тертий пекорино 20 г (або твердий овечий сир на ваш вибір);
• Яловичина 1 великий шматок (типу стегенця) 600 гр;
• 30 г панірувальних сухарів.

Для начинки:

• варені яйця 3 шт;
• сало 30 г;
• 40 г сиру;
• Оливкова олія 3 ст. ложки;
• Мортаделла/будь-яка варена ковбаса 50 г.

Для соусу:

• цибуля 1;
• морква 1;
• 1 стебло селери;
• Оливкова олія 3 ст. ложки;
• Червоне вино 50 мл;
• Томатне пюре 500 г.

Як готувати:

• Відваріть яйця, відбийте шматок м'яса у величезну відбивну. Наріжте смужками мортаделлу (або ковбасу на ваш вибір), сало та сир.

Хочете посмакувати домашніми бургерами? Тоді не дивіться далі, ніж наші соковиті бургерні котлети з фермерської курки! 👇

У пачці 4 великі (по 150 грамів) котлети для chicken-бургерів – ідеальний вибір для швидкого і смачного перекусу. Спробуйте зараз!

Отримай ПОДАРУНОК до першого замовлення: 4 котлети (по 150г) з фермерської курки

Батьківщина цього рецепта регіон Валле-д’Аоста, який сусідить із Францією, а тому в ньому ви відчуєте не тільки італійський шарм, але й французьку витонченість. До речі, готується ця страва італійської кухні супер просто.

Що знадобиться:

• 900 г яловичої печінки;
• 70 г сала (без м'ясних прошарків, лише жир);
• 60 г вершкового масла;
• 2 цибулини;
• 2 зубчики часнику;
• борошно;
• 1 склянка червоного вина;
• петрушка (приблизно пучок);
• мускатний горіх, сіль, перець (на смак).

Як готувати яловичу печінку Паезана

• Дрібно наріжте петрушку, часник та сало. Наріжте напівкільцями цибулю та печінку смужками. Спочатку обсмажте суміш із петрушки, часнику та сала, потім додайте цибулю і готуйте все разом.

У цій італійській страві ніжна телятина подається з оригінальним соусом з тунця. Рецепт чудово підійде, якщо ви хочете вразити гостей чимсь не складним, але дуже вишуканим.
Що знадобиться:

• Ріпчаста цибуля, морква, селера по 1 шт.;
• Теляча лопатка 600 г;
• Часник 2 зубчики;
• Лавровий лист 1 штука;
• Гвоздика 5 бутонів;
• Чорний перець горошком 5-7 штук;
• Сухе біле вино 500 мл;
• Вода 1500 мл;
• Яйця 4 штуки;
• Лимон 1 штука;
• Консервований тунець 100 г;
• Каперси 60 г;
• Філе анчоусів 4 штуки;
• Оливкова олія 150 мл.

Як готувати Вітелло-тоннато

• Цибулину, моркву та селеру розріжте на кілька частин. Складіть у каструлю разом із м'ясом. Додайте часник, лаврушку, гвоздику, горошини перцю та сіль.

А цей рецепт ідеально підійде для сімейного вихідного, адже традиційно реберця ягняти по-римськи смажать саме на відкритому вогні — грилі або мангалі.

Що знадобиться:

• Реберця ягняти 8-12 шт або каре барана;
• Лавровий лист 10 г;
• Шавлія 3 листочки;
• Розмарин свіжий 1 гілочка;
• Ягоди ялівцю кілька штук;
• Вино біле сухе 0,5 склянки;
• Оливкова олія першого холодного віджиму 6 ст.ложок;
• Лимон 2 шт.

Як готувати смажені реберця ягняти

• Покладіть реберця ягняти у великий контейнер.
• За допомогою ступки, ножа чи блендера подрібніть усі трави, ягоди ялівцю, сіль і перець. У миску з травами додайте вино та оливкову олію, ретельно перемішайте – маринад готовий. Додайте маринад у контейнер із реберцями ягняти. Маринуйте всю ніч.
• Зазвичай реберця ягняти смажать на грилі або на відкритому вогні або барбекю, але ви можете приготувати їх на плиті в чавунній каструлі.

Стартовий Бокс NEW

1960 грн 2212 грн

#1 НАЙПОПУЛЯРНІШИЙ ПРОДУКТ

4,7 | Довіряють понад 10 000 любителів якісного м’яса

100% БЕЗ РИЗИКУ 60-ДЕННА ГАРАНТІЯ ЗАДОВОЛЕННЯ

✅ Усе, що потрібно – в одному боксі.
Цей 4,2кг-набір містить усе, щоб приготувати декілька вечерь ресторанного рівня вдома. У боксі – відбірні яловичі стейки, качка, курка та ковбаски. Ідеально для тих, хто цінує якість без компромісів.

✅ Вибір для тих, хто хоче відчути різницю.
Жодних промислових продуктів. Тільки крафтове преміальне м’ясо, яке не порівняти з мас-маркетом. Бонус: набір ножів для стейків – у подарунок!

Запорука смачної страви — не тільки майстерність кухаря, але й вибір правильних, натуральних і смачних інгредієнтів. Саме такі м'ясні (і не тільки) продукти пропонує бренд «Стейки Карпат».

Наші продукти мають принципову відмінність від усього промислового м'яса, яким завалені полиці супермаркетів.

• наші бички, свинки й птиця вирощуються на невеликих домашніх господарствах;
• усі тварини отримують значно кращий догляд і більше турботи;
• фермери не використовують антибіотиків, шкідливих стимуляторів росту і неякісних кормів, увесь раціон тварин — виключно натуральний;
• тварини багато рухаються, корівки пасуться на вільному вигулі й отримують трав'яний, натуральний раціон.

Саме тому, наші продукти не просто смакують зовсім по іншому, але й максимально корисні для організму.

Радимо спробувати прямо зараз і замовити смачнюще м'ясо для цих (чи будь-яких інших) рецептів.

Це найбільш оптимальний вибір, щоб відчути кардинальну різницю між магазинним парним м'ясом та нашим крафтовим.

Так! Це дійсно кращий бокс, щоб спробувати крафтовий смак і першокласний сервіс Стейків Карпат вперше.

Щоб подивитися вміст, перейдіть на цю сторінку і натисніть кнопку "Стартовий".