В конце 19 века изобретательный владелец ранчо по имени Чарльз Гуднайт перегонял скот из Техаса в Колорадо 🐮.
Он обнаружил, что в результате долгого путешествия часть мяса его коров стала жесткой и неаппетитной 😕. Чтобы решить эту проблему, он начал делать то, чего никто не делал — вырезать стейки из наименее подвижной мышцы - вырезки коровы 🥩.
Эти стейки быстро стали известными как «стейки Гуднайта» и были популярными среди ковбоев и ранчеров 🤠🍴. Со временем они стали популярными и в ресторанах по всей стране 🍽️.
И сегодня филе миньон считается одним из самых популярных говяжьих блюд благодаря своей необычайной нежности и замечательным вкусовым качествам 🤤.
А все началось с предприимчивого фермера, который просто хотел максимизировать потенциал своего скота! 🙌🏼
Кстати, некоторые украинские фермеры тоже хорошо разбираются в мясном деле. Именно с такими сотрудничают «Стейки Карпат» и вы можете заказать себе настоящий филе-миньон всего в 2-3 клика с доставкой прямо под ваш порог.