Киев — город, где изысканность и вкус есть во всем. От архитектуры до кухни. Стейки - не исключение. Мясоеды найдут, чем полакомиться в столице, чтобы это было незабываемо.
Сочные вкусные говяжьи стейки, которые готовят лучшие повара Киева по проверенным рецептам — ждут вас.
В этой статье мы собрали 20 лучших стейкхаусов и мясных ресторанов Киева — выбирайте место, которое подойдет вам по атмосфере и откликнется внутри.
Если вы думаете, где поесть лучшие американские и украинские стейки в Киеве
Хотите на выходных полакомиться мясом не дома, чтобы не стоять на кухне и не готовить
Планируете куда-то сходить с друзьями, развеяться
Желаете провести приятное гастрономическое свидание — эта подборка для вас!
Как мы формировали рейтинг?
Редакция Стейков Карпат формировала список и рейтинг, опираясь на оценки, отзывы, экспертные мнения, количество посетителей на таких сайтах и туристических платформах как Tripadvisor, Restaurant Guru, Google Maps, Reston.ua, Kyivmaps.
Детально все проанализировали, учли, и выбрали для вас лучшее.
Стейкхаус с террасой в индустриальном стиле. Здесь готовят мясо на открытом гриле Parrilla и в дровяной печи. В меню — говядина из Америки, Испании и Украины.
Ресторан находится в центре Киева. Открыт был еще в 2010 году, и за это время пленил сердечки (а точнее, желудки!) многих киевлян.
Трижды отмечен премией "Лучший мясной ресторан Украины" (Национальная ресторанная премия "СОЛЬ" 2013, 2016, 2019 годов)
Обладает премией Wine Spectator
#76 место в мире 2022 года, #86 место в мире 2023 по рейтингу worldbeststeakrestaurants.com
В Tripadvisor - занимает 1-е место среди киевских стейкахусов
Короче, не шутки:)
Адрес: улица Шота Руставели, 11
Кое-что из меню:
Стейк Рибай (450 г) — 1900-2200 грн
Стейк Нью-Йорк (450 г) — 1850 грн
Стейк Портерхаус (1000 г) — 3650 грн
Стейк Филе Миньон украинский (230 г) — 580 грн
Стейк Рибай wagyu AA9+ (450 г) — 5200 грн
Классический бургер BEEF — 380 грн
Бутылка вина — от 1100 грн до 12500 грн
Несколько отзывов:
Кстати, BEEF регулярно проводит мастер-классы по приготовлению стейков. Если вам было интересно окунуться в профессиональную мясную кухню - можно попробовать здесь;)
Да, возможно, BEEF — это не тот ресторан, куда ходишь еженедельно или ежемесячно. Но возможно именно здесь будет та изысканность мяса и вина, которой нам иногда так хочется.
2. Sam's steak house — первый и легендарный киевский стейкхаус, куда стоит сходить каждому
Пожалуй, один из самых стильных и легендарных мясных ресторанов Киева.
Открылся Sam's steak house еще в 1996 году. По сути, он стал первым стейкхаусом в столице. Сюда заходили знаменитости и ценители вкусного мяса, чтобы незабываемо поесть.
Уже почти 30 лет (!) Sam's steak house радует вкусовые рецепторы тысяч посетителей.
Здесь придумали мини-производство для созревания мяса для стейков - UA Special Beef.
Sam's steak house - единственные в Украине, кто использует тип ферментации мяса Natural Wet Aged. Стейки ферментируются в натуральной оболочке из говяжьего жира без полиэтилена на этапе созревания. Ферментируют говядину от 50 суток по технологии Dry Aged.
Также здесь используют растопленный говяжий жир при долгом созревании, что добавляет стейкам вкуса и сочности.
Винная карта из всех "мясных регионов мира" — Аргентина, Испания, США, Чили, Австралия, Новая Зеландия, Франция, Италия. Также в Sam's steak house представлена коллекция (100+ позиций) односолодовых виски и бурбонов (+ дегустационные сеты).
Поверьте, это точно стоит попробовать.
Адрес: улица Жилянская 37
Кое-что из меню:
Стейк Рибай украинский* (350 г) — 950 грн
Стейк Нью-Йорк (300 г) — 800 грн
Стейк Портерхаус (1000 г) — 3000 грн
Стейк Филе миньон USA** (180 г) — 1800 грн
Фирменный Sam's стейк — 950 грн
Бутылка вина — от 800 грн до 4000 грн
*украинский — мясо, выращенное в Украине
**USA — американское мясо
Несколько отзывов:
Из интересного: ежедневно в Sam's steak house действует меню ланчей — с 12:00 до 16:00. Попробуйте в частности популярный и единственный в Киеве стейк-ланч.
А еще здесь все стейки подаются с соусом на выбор. Ням-ням!
3. Стейкхаус Goodman (Гудман) — мясной ресторан, где позаботятся о вашей сытости и удовольствии от еды
Ресторан, где царит культ мяса. Еще один легендарный стейкхаус Киева, который возглавляет многие рейтинги в мировых изданиях.
Сеть стейкхаусов Goodman объединяет рестораны в Лондоне, Цюрихе и Киеве.
Для ценителей мраморной говядины это место — настоящий рай.
Goodman сотрудничают с крупнейшим импортером мраморной говядины из США. Транспортировка происходит в идеальных условиях, а готовится на древесном угле.
В 2014 и 2015 годах Goodman победил в номинации "Лучший мясной ресторан" национальной премии "Соль"
Несколько лет подряд возглавляет рейтинг ресторанов в номинациях "Лучшее обслуживание" и "Лучший мясной ресторан" по версии интернет-каталога ресторанов "Ласун"
В 2016 и 2017 годах был отмечен в рейтинге "ТОП-100 лучших ресторанов Украины" по версии журнала "Новое Время"
Стейкхаус "Гудман" достоин вашего визита.
Адрес: улица Жилянская, 75
Кое-что из меню:
Стейк Рибай (400 г) — 1199 грн
Стейк Нью-Йорк (350 г) — 1999 грн
Стейк Портерхаус (1000-1200 г) — 4899-5799 грн
Стейк Филе Миньон (250 г) — 1999 грн
Сет "Boston Dinner" со стейком Нью-Йорк+салатом+гарниром = 1499 грн
Бургер Goodman — 469 грн
Бутылка вина — от 999 грн до 8999 грн
Несколько отзывов:
Здесь пробовал мясо даже Василий Вирастюк (самый сильный человек мира) и в отзыве написал: "Большое Богатырское спасибо за настоящий СТЕЙК!!!"
Три ресторана в Киеве, один в Харькове, два в Дубае. Такова сеть современных аргентинских ресторанов "Аргентина гриль".
Попробовать мясо, вино из Аргентины и окунуться в ту атмосферу. Ярко, светло, вайбово.
С 2014 по 2022 год — финалисты Национальной ресторанной премии "Соль" в номинации "Лучший мясной ресторан"
В 2017 году — победители в этой номинации
В Argentina Grill собственные камеры влажного вызревания мяса. В ассортименте есть телятина зернового и смешанного кормления из Украины, США и Аргентины.
Официанты всегда помогут подобрать стейк согласно вкусовым предпочтениям и порекомендуют степень прожарки.
Готовят на традиционном гриле Parrilla.
А еще здесь играет живая музыка (конечно, аргентинская!).
Выбирайте, где удобно по расположению — Оболонь, Подол или Позняки.
Адреса:
улица Петра Сагайдачного, 27б
улица Левка Лукьяненко, 18
улица Анны Ахматовой, 22
Кое-что из меню:
*здесь цены указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон - до 250 г)
Еще один прекрасный мясной ресторан-магазин в Киеве с широким ассортиментом стейков.
Здесь готовят в печи Josper — которая идеально совмещает в себе возможности гриля и духовки.
Есть доставка. Также можно выбрать завакуумированные вкусные стейки прямо в ресторане и взять что-то домой. В этом есть особенность места T-Bone Prime Beef.
Здесь можно отдохнуть с семьей за вкусным ужином. Можно прийти и выбрать мясные вкусности домой.
Адрес: улица Княжий Затон, 2/30
Кое-что из меню:
Стейк Рибай Dry-aged — 777 грн
Стейк Рибай на кости Dry-aged — 1274 грн
Стейк Нью-Йорк Dry-aged — 627 грн
Стейк Портерхаус Dry-aged — 1470 грн
Стейк Филе Миньон выдержанный - 675 грн
Бургер "Дакбургер" — 299 грн
Бутылка вина — от 370 до 620 грн
Несколько отзывов:
6. Аутентичная "Ватра" с духом Карпат и украинской душевностью
Ресторан Дмитрия Борисова. В центре-центре Киева. С отборным украинским мясом, которое насытит, согреет изнутри и принесет массу удовольствия.
Разве не такого хочется глубоко в душе, когда идешь обедать или ужинать?;)
Здесь вы лучше узнаете дух Карпат, гуцульские переживания и свою идентичность украинца или украинки. В двух залах в стиле техноромантизм вас встретят тотемные животные, украинские вина коллекций Нового и Старого миров, камеры для созревания мяса.
Но не бойтесь — здесь вас примут с теплом и украинской душевностью.
А еще в "Ватре" играет живая музыка;).
Адрес: улица Архитектора Городецкого, 4Б
Кое-что из меню:
Стейк Рибай UA (340 г) — 589 грн
Стейк Рибай Angus — 1790 грн
Стейк Портерхаус UA (590 г) — 1199 грн
Стейк Филе Миньон (270 г) — 539 грн
Пеппер стейк с перечным соусом (330 г) — 549 грн
Стейк Ти-боун (490 г) — 929 грн
Бургер Ватра — 198 грн
Бутылка вина — в среднем 1000 грн
Несколько отзывов:
Будете на Крещатике — обязательно загляните.
А еще — летом здесь работает терраса. И, конечно, трапеза на свежем воздухе становится еще лучше, а каждый кусочек мяса еще сочнее.
7. Sorry vegans — уникальные "восковые" стейки, от которых выделяются слюнки
Простите, веганы! :) Но в этом ресторане просто слюнки текут от мяса!
Одна из особенностей стейкхауса Sorry vegans — "восковые стейки". Слышали что-то о ферментировании мяса в пчелином воске? А здесь оно есть!
Восковая корка защищает мясо от проникновения нежелательных микроорганизмов и пересыхания. Происходит анаэробная ферментация. Мясо "дышит", при этом в нем появляется вкусный медовый запах.
Это изысканно и вкусно. Каждый стейк приносят с такой себе медовой "изюминкой". Где еще в Киеве найдешь ;)
Лаконичный интерьер, живая музыка, большая винная карта.
Адрес: Соломенская, 4/2
Кое-что из меню:
*здесь цены указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон - до 250 г)
Пробовать и экспериментировать с новыми мясными вкусами — сюда!
8. Ресторан Perets — ресторан с изысканной мясной картой на любой вкус
Ресторан с перчиком — в лучшем смысле этого слова. Светлое уютное место на Оболони. Здесь сочетаются как традиционные рецепты, так и гастрономические тренды.
Мясо в "чистом виде" — стейки, мясо на мангале, шашлыки, ребрышки, люля-кебаб, карпачо из телятины, филе индейки "Sous Vide", бургеры, а также — ягнятина!
В ресторане Perets - пять залов, два этажа, много пространства для отдыха, широкий выбор вин и космополитический выбор блюд.
Адрес: улица Левка Лукьяненко, 29
Кое-что из меню:
Стейк Рибай USA (400 г) — 2100 грн
Стейк Рибай UA (350 г) — 710 грн
Стейк Филе Миньон USA (250 г) — 2100 грн
Стейк Филе Миньон UA (250 г) — 590 грн
Молочная телятина на кости (100 г) — 210 грн
Плов с ягнятиной (350 г) — 295 грн
Бургер с телятиной (180 г) — 370 грн
Бутылка вина — от 640 грн до 4100 грн
Несколько отзывов:
По четвергам, пятницам и субботам в ресторане работает караоке.
9. Grill do Brasil — "ешь, сколько хочешь"
Бразильский ресторан в центре города. Здесь сохранили 300-летнюю бразильскую традицию, которую редко встретишь в Украине.
Если коротко — здесь придерживаются концепта "ешь, сколько хочешь". Это значит, что вы платите за время пребывания в ресторане, а не за блюда в классическом понимании.
По сути, вы заказываете такую себе маленькую церемонию. Еще ее называют "родизио".
На вертеле готовят мясо - телятину, баранину, свинину, курицу. Затем гаучо (повар, в этом случае) двигается по залу и срезает кусочки, которые вам понравятся, прямо вам в тарелку.
Церемониал сопровождается хорошим вином, горячим сырным хлебом, закусками и салат-баром.
Адрес: бульвар Леси Украинки, 24
Кое-что из меню:
Стейк Стриплойн Angus (350 г) — 1100 грн
Стейк Пиканья Angus (250 г) — 1100 грн
Родизио* Бизнес — 449 грн
Родизио Ланс — 699 грн
Родизио De lux — 1100 грн
Порто (50 мл) — 89 грн
Домашнее вино (150 мл) — 109 грн
Несколько отзывов:
Необычный бразильский концепт подачи и смакования мясом точно стоит попробовать и пережить.
10. Happy Grill Bar — мексиканская кухня и крафтовое пиво
Сюда приходят за большими бургерами, пикантными ребрышками, крафтовым пивом и лучшим в городе тако. Биг шницель - блюдо, которое можно поделить на 3-х и наесться!
Happy Grill Bar — американская и мексиканская кухня. Уютное место с красивым интерьером. Здесь можно отпраздновать день рождения или другой праздник, посмотреть трансляцию футбольного матча.
Адрес: Petra, улица Сагайдачного, 6
Кое-что из меню:
*здесь цены указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон - до 250 г)
Стейк Рибай (100 г) — 169 грн
Стейк Рибай Премиум (100 г) — 198 грн
Стейк Стриплойн (100 г) — 169 грн
Стейк Тибон (100 г) — 160 грн
Стейк "Beyond meat" — 485 грн
Бургер мексиканский (390 г) — 210 грн
Вина — от 120 грн за 100 мл
Несколько отзывов:
11. Здравый смысл — ресторан в винтажном стиле, где можно съесть сет стейков за 1800 грн
Современное гастрономическое пространство, предлагает гостям лаконичное меню, в котором нет случайных блюд.
Каждый рецепт создан известным шеф-поваром, который активно продвигает идею локального продукта и новаторского вкуса. Гастрономической визитной карточкой ресторана признано мясо приготовленное на углях в хоспере (Josper).
В меню есть много сетов — мясных и морских. Можно ходить на ужин вдвоем или втроем и прекрасно наедаться одним сетом.
В "Здравом смысле" вы точно найдете блюдо для себя.
12. "Толстая Утка" (ранее "Толстый и тонкий) — ресторан украинской кухни с живой музыкой
"Толстая утка" — это не совсем про стейки, но это точно про украинскую душу и гастрономические тонкости нашей кухни.
Все это сочетается с современным интерьером (особенно после переоткрытия), широкой винной картой и душевной теплой атмосферой.
Адрес: улица Прорезная, 15А
Кое-что из меню:
*здесь цены для стейков указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон — до 250 г)
Стейк "Гопак" из мраморной говядины (100 г) — 248 грн
Говядина из печи (100 г) — 198 грн
Говядина в копченой подчеревине (100 г) — 188 грн
Домашний холодец со сливочным снегом и хреном (200 г) — 198 грн
Сельдь под шубой с красной икрой (220 г) — 224 грн
Баранина (100 г) — 149 грн
Ребра ягненка (100 г) — 162 грн
Бутылка вина — от 690 грн до 2980 грн
Несколько отзывов:
Это место, где вы сможете переоткрыть для себя украинские блюда и напитки. Здесь вам будут очень рады!
13. Go Kyiv (by Karkas) — современный и изысканный ресторан в центре города
Современный и изысканный ресторан в центре столицы. Это ребрендинг ресторана "Karkas". Оставили все самое лучшее и самое вкусное, добавили эстетики и новых блюд - и получился "Go Kyiv".
Заглянуть сюда, гуляя по Малой Житомирской... Почему нет? Можно на стейк, или даже на изысканный костный мозг с соусами и бокалом вина.
Кстати, ежедневно с 12:00 до 16:00 скидка 25% на все меню.
Адрес: улица Малая Житомирская, 20
Кое-что из меню:
*здесь цены для стейков указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон - до 250 г)
Стейк Рибай (100 г) — 278 грн
Стейк Филе Миньон (100 г) — 240 грн
Томленые телячьи щечки — 360 грн
Тартар из говядины — 298 грн
Бургер BBQ (280 г) — 298 грн
Мозговые запеченные косточки в качестве закуски — 156 грн
Бутылка вина — от 660 грн до 1020 грн
Несколько отзывов:
Кстати, по запросу гостей в Go Kyiv можно провести детский мастер-класс по изготовлению пиццы.
14. Охота на овец — ресторан от Дмитрия Борисова на Воздвиженке
Пожалуй, большинство киевлян слышали об этом заведении на Воздвиженке. Этот ресторан — от Дмитрия Борисова (GastroFamily).
"Охота на овец" работает с 2012 года, и здесь почти невозможно забронировать столик "на сегодня".
В меню есть и вкуснейшее мясо и изысканные гастрономические блюда из Азии... Посмотрим, как там внутри?
Также здесь можно заказать наборы для приготовления стейков, утки по-пекински или бургеров дома — все необходимые ингредиенты придут в вакуумных упаковках.
15. Tennessee. Steak House — атмосфера Америки, ковбоев и кантри
Авторское меню американской кухни, широкий ассортимент мяса, птицы, рыбы, бургеров, салатов, закусок и других непревзойденных блюд.
В "Tennessee" — ежедневно поставка свежего мяса. Стейки готовят в печи Josper (да-да, это знак качества).
Ресторан Тенесси — атмосфера старой доброй Америки, рок-н-ролл, кантри, самая вкусная еда и не только...
Адрес: улица Степана Рудницкого, 19/14
Кое-что из меню:
Стейк Рибай (300 г) — 595 грн
Стейк Нью-Йорк (300 г) — 555 грн
Стейк Филе Миньон (250 г) — 555 грн
Стейк "Head" (из верхней части вырезки бычка) (350 г) — 510 грн
Телячьи ребрышки (350 г) — 235 грн
Бургер с говядиной (260 г) — 230 грн
Бургер "Рокфор" с индейкой (350 г) — 290 грн
Авторский коктейль — 200 грн
Несколько отзывов:
Если захочется атмосферно выпить Jack Daniel's — загляните сюда.
16. Yaknakrylah, или "Как на крыльях" — украинский мясной ресторан со свежим взглядом на традиционные рецепты
Мясной ресторан, где переосмысливают традиционные рецепты на современный лад.
Здесь — настоящий уют домашнего ресторана, где всегда ждут, всегда тебе рады и, конечно, всегда готовы вкусно накормить.
Блюда этого ресторана дарят крылья. Здесь используют только самые качественные продукты, а каждое блюдо - это маленькая история от шеф-повара.
С любовью. С теплом. Как на крыльях.
Адрес: улица Дегтяревская, 53А
Кое-что из меню:
*здесь цены указаны за 100 г (учитывайте это! Средний вес стейка Рибай — до 400 г, Нью-Йорк — 350 г, Портерхаус — до 1200 г, Филе Миньон — до 250 г)
Здесь можно не только вкусно и уютно поесть, но и провести праздник, конференцию, бизнес-встречу или семейный фуршет. От 10 до 120 человек. Обещают, что все будет безупречно и без лишних стрессов!
17. Последняя баррикада — место встречи свободных людей на Майдане Независимости
Элитный бункер 😁. Место встречи свободных людей. Художественно-гастрономическое пространство.
Место с историей, потому что рожденное тремя современными украинскими революциями: Студенческой Революцией на Граните 1990 года, Оранжевой Революцией 2004 года и Революцией Достоинства 2014 года.
Последняя Баррикада — это площадка для воплощения новых социокультурных идей, мозговых штурмов, выработки и продвижения ценностей.
Ресторан, у которого практически 6786+ отзывов на Гугл картах.
100% украинская гастрономия и первый 100% украинский бар 🇺🇦.
Стоит посетить не только ради вкусов еды и напитков, но и для ощущения духа украинской свободы и силы.
18. 3B REPUBLIC — кухня и атмосфера, доставляющие наслаждение киевлянам на протяжении многих лет
3B Republic - самое масштабное заведение сети. На первом этаже 35 посадочных мест, на втором — 144, и еще 55 в караоке-зале.
Тесно не будет тесно. А будет — вкусно!
Вас встретит современное пространство с вкусной кухней, которая уже на протяжении лет радует гостей, а также уникальной пивной картой, контактным баром и собственной холодильной камерой для пива.
Адрес: улица Георгия Кирпы, 5б
Кое-что из меню:
Стейк Рибай (350 г) — 539 грн
Стейк Нью-Йорк (300 г) — 499 грн
Карпачо из Нью-Йорка (195 г) — 239 грн
Бургер BBQ (300 г) — 199 грн
Бургер 3B Spesial (300 г) — 219 грн
Бутылка вина — в среднем 800-1000 грн
Несколько отзывов:
3B Republic — место, которое прекрасно подходит для празднования дней рождения, корпоративов или просто посиделок с друзьями.
Для начала важный нюанс: ресторан находится в 17 км от Киева.
Но подождите!
"Texas Ranch" настолько поражает своих гостей вкусами и атмосферой, что киевляне туда ездят целенаправленно. Это всего 25 минут на машине.
Ресторан, где чувствуется вкус Дикого Запада. Атмосфера создана владельцем-гражданином США. Здесь только натуральное мясо высочайшего качества. Традиционные рецепты, привезенные из Америки. А у каждого блюда своя история...
Адрес: пгт Чабаны, ул. Покровская, 156
Кое-что из меню:
Стейк Рибай UA (350 г) — 950 грн
Стейк Рибай USA — 700 грн
Стейк Нью-Йорк UA (300 г) — 900 грн
Стейк Ковбой (500 г) — 1000 грн
Телячьи ребрышки (400 г) — 550 грн
Каре молодого ягненка (250 г) — 650 грн
Бургер "Техас" (500 г) — 485 грн
Бутылка вина — в среднем 1000 грн
Несколько отзывов:
Одним словом — если будете в Чабанах, вы знаете, где поесть настоящие техасские стейки.
Каждое животное растет в Прикарпатье, на травяном откорме, в заботе о каждом бычке. Без антибиотиков, без пищевых добавок. А в лучших условиях, как для себя!