На мясных фермах часто бывает так, что животным дают:
Это все вредит животным и качеству мяса.
Мы в «Стейках Карпат» категорически против такого подхода.
100% мяса из наших ферм выращено БЕЗ антибиотиков, гормонов, пищевых добавок.
Выбирайте самое здоровое и полезное крафтовое мясо: Выбрать мясо для стейков
Крафтовое мясо из «Стейков Карпат» — приготовление на гриле стейков Нью-Йорк, Т-боун, стейка мясника
Все животные на ферме крафтового мяса «Стейки Карпат» растут свободными и счастливыми. И это не просто слова. Ведь животные:
За каждым животным следит фермер. Как животное чувствует себя, как ведет себя, какие у него пищевые предпочтения, как происходит развитие.
Животные не чувствуют себя «в неволе» или скованными, у них практически нет стресса и жизнь проходит максимально естественно.
Так пасуться тварини, що ростуть на фермах крафтового м’яса «Стейків Карпат»
Откорм животных это то, чем их кормят после того, как они перестают есть молоко матери.
Правильный откорм — одна из важнейших составляющих, влияющих на то:
Особенность крафтового мяса в том, что животные растут в лучших условиях, а значит, питаются здорово и полезно.
Есть четыре вида откорма:
К сожалению, животных на крупных производствах преимущественно кормят кормами, содержащими тяжелые металлы, пестициды и химию.
Такие продукты бедны белоком, делают мясо жирным и невкусным. Для компенсации их низкой питательной ценности животным приходится давать синтетические витамины и увеличивающие массу гормоны.
В крафтовых фермах, где выращиваем мясо «Стейков Карпат», мы используем травяной откорм, кукурузу и корм собственного производства.
Породистые бычки мясных пород на территории фермы в Прикарпатье
Животные имеют сбалансированный рацион — максимально близкий к природному, но такой, чтобы все питательные вещества попадали в организм.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показывает, что сбалансированное питание влияет на то, какие питательные вещества содержатся в мясе.
В частности, чем больше свежей травы на выгуле едят животные, тем больше растет содержание омега-3 в мясе [1].
Выбирайте крафтовую говядину в «Стейках Карпат» и становитесь здоровее благодаря вкусному и полезному мясу: Выбрать полезное крафтовое мясо
То, как выращивают животных, в каких условиях и состоянии они живут, влияет на состав мяса, что определяет вкус и пользу.
В крафтовом мясе есть много питательных веществ:
Исследования показывают, что количество омега-3 жирных кислот пропорционально увеличивается в «органическом» мясе (по сравнению с «обычным», из промышленного производства).
То есть чем больше животные свободно гуляют на улице, пасутся, едят траву и сено, тем выше уровень полезных жирных кислот.
Также содержание омега-3 в органическом мясе в разы превышает содержание омега-6 (связывающих с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и воспалениями), что делает мясо более безопасным и здоровым.
Кроме того, говяжье мясо одно из наименее калорийных – в 100 граммов продукта всего 218 ккал (в свинине на 100 гр – 357 ккал, в курятине 100 гр – 238 ккал).
Польза для организма от потребления крафтового мяса:
Крафтовая говядина – лучший выбор для тех, кто хочет быть здоровым, чувствовать себя более энергичным, сильным.
Фотоотзыв клиента «Стейков Карпат» — стейк Нью-Йорк в процессе приготовления.
Мы беспокоимся о том, чтобы каждое животное чувствовало себя хорошо каждый момент своей жизни, с самого рождения.
Также нам очень важно, чтобы вы получили на столе самое полезное, здоровое и вкусное мясо.
Наши фермеры следят за здоровьем и самочувствием каждого тельца.
Ушиб происходит гуманно, быстро и практически без стресса для животных.
Фермы крафтового мяса от «Стейков Карпат» — это фермы, где растут только породистые бычки: Блэк Ангус, Ред Ангус, Шароле.
Условия, в которых растут животные, и то, как о них беспокоятся, оказывает влияние на вкус и качество мяса. Ведь когда животное свободно и счастливо, не испытывает стресса (как это бывает на промышленных производствах):
Мясо нежное, сочное, мраморное.
Крафтовое мясо из «Стейков Карпат» в разрезе — нежное, мраморное, умеренно жирное
Как хранится мясо в специальных холодильниках на крафтовых фермах