Сегодня мы с радостью представляем вам "Топ-20 Легендарных Стейкхаусов Мира 2023: Открытый Рейтинг от Стейки Карпат".
Этот рейтинг является нашим вкладом в мировое гастрономическое сообщество и способом вдохновить украинских гурманов на новые кулинарные открытия.
Каждое заведение в этом списке – это кулинарный шедевр, рассказывающий свою неповторимую историю через вкус и аромат. Присоединяйтесь к нашему гастрономическому путешествию и открывайте для себя лучшее от стейкового мира!
Лучшие стейкхаусы мира: Методология рейтинга от "Стейки Карпат"
Наш рейтинг топ-20 стейкхаусов мира основывается на оценках от авторитетных источников, таких как "World's Best Steak Restaurants" на worldbeststeaks.com, а также отзывах посетителей на туристических платформах.
Такая методология позволила нам учесть как профессиональные мнения критиков, так и впечатления реальных гостей, что обеспечивает объективный и всесторонний взгляд на лучшие стейкхаусы мира.
Также мы следили, чтобы охватить заведения как можно большего количества стран, чтобы этот рейтинг был максимально глобальный.
Готовы к увлекательному путешествию по мировой карте самых известных стейкхаусов? Поехали!
Peter Luger Steak House, Нью-Йорк
178 Broadway, Brooklyn, NY 11211-6131
Peter Luger Steak House находится в Уильямсбурге, Бруклин. Основан в 1887 году 21-летним баварским иммигрантом Питером Лугером.
Этот стейкхаус является третьим старейшим в Нью-Йорке. Его слава как одного из лучших стейкхаусов в городе начала расти с 1960-х годов, благодаря поддержке легендарного ресторанного критика Крейга Клейборна.
Ресторан известен высококачественными стейками, классической атмосферой и исключительным обслуживанием. Гости ресторана считают, что впечатления и качество стейков оправдывают высокие $$$$ цены.
Goodman Steakhouse, Лондон
11 Old Jewry, London EC2R 8DU
Goodman Steakhouse является выдающимся представителем изысканного стейк-хауса в Лондоне. Основанный в 2008 году, Goodman быстро завоевал репутацию благодаря своему серьезному подходу к стейкам.
Ресторан получает премиальное мясо от фермеров из района Lake District и штата Небраска. Каждое заведение оснащено сушильными камерами для мяса.
Этот ресторан известен не только своим фокусом на стейки. Очень качественной является винная карта, включающая эксклюзивные вина, такие как Cabernet Sauvignon от калифорнийских виноделов Benevolent Neglect за £56 за бутылку, а также Petrus.
Цены в Goodman Steakhouse можно считать высокими, особенно учитывая эксклюзивные вина и высококачественные стейки, которые здесь подают.
Gibsons Bar & Steakhouse, Чикаго
1028 N Rush St, Chicago, IL 60611, USA
Gibsons Bar & Steakhouse является иконическим стейкхаусом Чикаго, основанным в мае 1989 года. Этот ресторан известен своей Gibsons Prime Angus Beef - USDA сертифицированным высшим сортом говядины.
Мясо для таких стейков выращивается на верхнем Среднем Западе, откармливается зерном в течение 120 дней и созревает не менее 45 дней.
Gibsons имеет классическое американское стейк-меню, свежую рыбу, коктейли и обширный винный список.
Что касается цен, Gibsons считается довольно высококлассным, с высокими ценами, особенно на специальные вина и качественные стейки.
Rockpool Bar & Grill, Сидней, Австралия
66 Hunter Street, Sydney, Australia
Rockpool Bar & Grill - один из самых красивых ресторанов в Австралии. Он расположен в выдающемся здании City Mutual, американском стиле арт-деко, спроектированном Эмилом Содерстином в 1936 году.
Ресторан славится своим простым и непринудительным стилем питания - отлично приготовленными на огне мясом и морепродуктами от лучших австралийских производителей, дополняемых одним из лучших винных списков Австралии.
Их говядина напрямую поставляется от производителей и сухо вызревает на месте. Rockpool уделяет большое внимание гуманному обращению со скотом, не используя гормоны роста и антибиотические добавки.
Ресторан имеет обширный винный список из более 3000 вин и выбор бутылочного пива. Дресс-код в Rockpool - опрятный, и гости не допускаются в спортивной или слишком свободной одежде, такой как шорты, кепки, майки, спортивные штаны или обувь.
Цены здесь в диапазоне от средних до высоких.
Приготовьте Стейки Рибай, Портерхаус, Филе Миньон на собственном гриле или сковородке!
🥩 Заказывайте ваш бокс крафтового мяса "Стейки Карпат" и насладитесь ужином премиального уровня дома!
Основанный Хью Геттлингом и Уиллом Беццетти, Hawksmoor открыл свои двери в 2006 году. Но быстро приобрел репутацию благодаря высококачественной британской говядине, которую они выбрали после длительных дегустаций мяса со всего мира.
Фокус на устойчивости, качественных ингредиентах и высоком стандарте обслуживания сделали Hawksmoor популярным среди местных жителей и туристов.
Ресторан предлагает большой выбор стейков, а также другие блюда, включая морепродукты и овощные опции.
Цены в Hawksmoor варьируются от умеренных до высоких, в зависимости от выбранного стейка и других блюд.
Арагава, Токио, Япония
3-23-11 Onarimon Odakyu Building 1st Floor, Nishi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo, Japan
Aragawa является одним из самых дорогих стейкхаусов в мире. Этот ресторан известен своим высоким классом Kobe beef, которое поступает с собственной фермы и считается одним из лучших в мире.
Kobe beef известно своей мраморной текстурой и чрезвычайной нежностью, которая достигается благодаря особому уходу за скотом.
Основанный в скромном месте без пышного входа или парковки, Aragawa напоминает эксклюзивный клуб, доступный только для избранных
Средняя стоимость обеда составляет от $275 до $360, а ужина - от $550 до $720. Это еще один способ подчеркнуть эксклюзивность и исключительное качество Kobe beef, которое подается в ресторане.
Bazaar Meat, Лас-Вегас, США
2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109 в Sahara Las Vegas, USA
Ресторан имеет яркий дизайн, атмосферу и адаптированное меню, как и положено Лас-Вегасу. Здесь важны смелые выборы, яркий вкус и зрелищная подача.
В Bazaar Meat, мясо имеет первостепенное значение в творческом видении стейкхауса Хосе Андреса, но он также предлагает широкий выбор блюд от птицы до рыбы и сытных овощей, которые готовятся на огне.
Гости могут начать свой вечер с коктейлей в Bar Centro, прежде чем перейти в просторный столовый зал, где открытые кухни поднимаются на новый уровень - от драматической огненной кухни с грилями и вертелами до сырого бара для севиче, карпаччо и тартара.
Что касается цен, Bazaar Meat имеет диапазон цен от $50 до $100, что указывает на высокий класс заведения.
El Capricho, Хименес-де-Хамуз, Испания
Calle Carrobierzo, 28, 24767 Jiménez de Jamuz, Spain
Основанное Хосе Гордоном, это заведение известно своим исключительным подходом к выращиванию и обработке мяса.
Гордон начал с небольшого семейного ресторана и сам выносил вино между столиками. Впоследствии развил почти одержимую страсть к поиску идеального быка, выращиванию его в сельской местности, достижению точного возраста мяса и приготовлению идеального стейка.
El Capricho славится своими стейками из мяса быков различных иберийских пород, которых владелец выращивает на своей земле.
Интерьер ресторана выдержан в утонченном и современном стиле с деревенскими мотивами, что придает заведению особую атмосферу.
Цены в El Capricho относятся к высшему ценовому сегменту, причем средний диапазон цен составляет от $145 до $253.
American Cut Tribeca, Нью-Йорк, США
363 Greenwich Street, NY 10013, USA
American Cut отличается своим современным подходом к стейкхаусу, расположенным в Трайбеке. Ресторан предлагает специальный подход к американской классике, таких как Tomahawk Chop (весом более 1кг) и Chili Lobster.
American Cut Tribeca отличается своим просторным интерьером для больших встреч. Заведение может вместить, например, около 400 банкиров.
Цены в ресторане относятся к высшему ценовому сегменту, с начальными от 50 долларов США.
CUT by Wolfgang Puck, Сингапур
B1-71, The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue, Singapore 018972
Этот ресторан, получивший звание Мишлен, единственный в своем роде в Сингапуре. Здесь есть редкие и эксклюзивные виды мяса Hokkaido Snow Beef и Kagoshima Wagyu, а также другие ценные виды мяса с трех континентов.
Благодаря современному интерьеру и меню, которое представляет современный взгляд на классический стейкхаус, CUT известен своим высоким стандартом. Ресторан также имеет обширную международную винную карту с более чем 500 исключительными позициями.
Что касается ценового диапазона, он варьируется от примерно 44 до 148 долларов США.
Parrilla Don Julio, Буенос Айрес, Аргентина
Guatemala 4691, Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina
В 2001 году молодой Пабло Риверо вложил все свои сбережения (а также бабушки и отца) и основал этот стейкхаус. Ключом к успеху Don Julio стало использование мяса именно травоядных быков.
Ресторан быстро получил известность также благодаря одной из лучших винных ячеек Буэнос-Айреса.
Сосредоточение на качестве мяса травоядных пород способствовало тому, что Parrilla Don Julio попал в список 50 лучших ресторанов Латинской Америки в 2015 году. А в 2023 году он занял 18 место среди 50 лучших ресторанов мира.
A Figueira Rubaiyat, Сан-Паулу, Бразилия
Rua Haddock Lobo 1738, Jd. Paulista
Этот ресторан знают благодаря огромной столетней бенгальской фиговой пихте. Ее ветви и величественную крону можно созерцать через стеклянную крышу.
Главной изюминкой кулинарной линии является мясо из собственного поместья. Также предлагает рыбу и вкусные рисовые блюда.
Ресторан известен своими стейками, бразильским барбекю и аргентинской кухней.
Цены в A Figueira Rubaiyat варьируются от $20 до $156, что указывает на довольно широкий ценовой диапазон, от умеренного до более дорогого сегмента.
F.X. Бакли, Дублин, Ирландия
2 Lower Pembroke Street, Дублин 2, Ирландия
F.X. Buckley известен как лучший стейкхаус в Дублине с 1987 года. Коллекция Buckley включает в себя не только стейкхаусы, но и гастропабы, бары и продуктовый магазин.
Основной специализацией коллекции являются стейки премиум-класса. Они получили многочисленные награды за свое качество и многообразие.
Цены в F.X. Buckley варьируются от €12 до €48, в зависимости от ресторана и выбора блюд. Отзывы посетителей подчеркивают высокое качество стейков и обслуживания.
Antica Osteria Nandone, Тоскана, Италия
Via del Giogo 3, 50038, Scarperia e San Piero
Antica Osteria Nandone является квинтэссенцией традиционного тосканского ресторана. Это уютное заведение, расположенное в 5 милях к северу от Scarperia.
Здесь готовят стейки на открытом огне прямо перед посетителями, создавая неповторимую домашнюю атмосферу.
Характерной особенностью Antica Osteria Nandone является отсутствие меню: посетители получают фиксированный обед, включающий антипасти, вино и десерты, со средней ценой около 45 евро на человека.
Владелец Паоло лично готовит стейки на открытом огне, которые чрезвычайно нежные и вкусные. Общий счет за ужин для четырех человек составляет около 175 евро
La Cabana, Буенос-Айрес, Аргентина
Av. Alicia Moreau de Justo 580, Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina
La Cabana известен своей исключительной аргентинской кухней и высококачественными стейками, приготовленными на гриле. Этот ресторан работает с 1935 года.
Это высококлассный стейкхаус, предлагающий широкий выбор блюд, включая стейки, гриль, а также варианты для винного бара. Средняя цена на блюдо колеблется от $12 до $80.
Lana, Мадрид, Испания
Calle Ponzano, 59, 28003 Madrid, Spain
Lana является высоко оцененным аргентинским рестораном с открытым грилем в сердце Испании - Мадриде.
Lana управляется двумя братьями и предлагает разнообразные виды мяса (Aberdeen Angus, Wagyu, Hereford, Vaca Gallega и т.д.).
Коллекция ремесленных ножей и широкий выбор аргентинских вин добавляют особой привлекательности этому месту.
По отзывам клиентов, еда здесь невероятная, а стейки - одни из лучших, которые они когда-либо пробовали.
Что касается цен, то здесь отличное соотношение цены и качества.
I Due Cippi, Сатурния, Италия
Piazza Vittorio Veneto 26/A, 58014 Saturnia, Италия
Этот известный семейный ресторан был открыт в 1976 году. Известен своим открытым грилем и многими различными видами, включая знаменитую говядину Chianina.
Итальянский стейк Black Angus здесь жарят на открытом огне, завершают грилем, сбрызгивают Jack Daniels и подают на чугунной тарелке.
Это идеальное место для тех, кто ищет высококачественное мясо и изысканные блюда. Цены могут быть высокими по сравнению с другими ресторанами в регионе и варьируются от $49 до $110.
The Grillhouse, Йоханнесбург, ЮАР
C/O Oxford Road & Bierman Avenue, Shop 1, The Firs / Hyatt Shopping Centre, Johannesburg 2196
The Grillhouse является одним из лучших стейкхаусов в Йоханнесбурге, работающий с 1994 года. Ресторан славится своими исключительными стейками и грилем. Цены варьируются от средних до высоких.
По отзывам клиентов, The Grillhouse предлагает исключительные стейки, в частности филе на кости. Посетители также хвалят ресторан за прекрасный сервис, дружеское приветствие и компетентность персонала.
В общем, The Grillhouse в Йоханнесбурге отмечен как место с отличными стейками, отличным сервисом и удовлетворительным соотношением цены и качества.
Каркасс, Коксейд, Бельгия
Henri Christiaenlaan 5, 8670 Koksijde
В этом ресторане философия "от носа до хвоста" обеспечивая максимальное использование всех частей мяса, ничего не тратя напрасно.
Carcasse предлагает мясо высочайшего качества, предоставленное Hendrik Dierendonck, с акцентом на ремесло, терруар и страсть. Кулинарной работой руководит шеф-повар Timon Michiels.
Этот ресторан известен своим обязательством перед этическими и устойчивыми методами приготовления пищи. Carcasse также предлагает отличный выбор с акцентом на свежие, локально выращенные овощи от мелких фермеров.
Посетители отмечают отличный сервис, приветливое обслуживание и высококачественные стейки, которые готовятся до совершенства.
Beef and Pepper, Warsaw, Poland
Nowogrodzka 47a, Warsaw 00-695
Стейкхаус предлагает стейки из польской говядины, которая вызревает 28 дней, что придает мясу сочности, хрусткости и необычного вкуса.
Кроме того, в ресторане есть хорошо оснащенный бар, где гости могут попробовать интересный выбор виски, бурбонов, вин и коктейлей, которые хорошо сочетаются с мясом.
Ресторан имеет более 50 столиков и может вместить большое количество посетителей.
По отзывам клиентов, Beef and Pepper является одним из лучших ресторанов в Варшаве. Это место идеально подходит для тех, кто ищет качественные стейки, приятную атмосферу и отдых от городского шума.
До встречи дома!
Путешествуя по миру в поисках лучших стейкхаусов, мы открываем для себя безграничный мир кулинарного искусства.
Однако, не менее захватывающим является опыт приготовления идеального стейка в собственном доме. Наш сервис "Стейки Карпат" предлагает вам эту возможность, доставляя высококачественное крафтовое мясо от фермеров прямо к вашему порогу.
Відкривайте для себе стейкову культуру по всьому світу і готуйте, експериментуйте та насолоджуйтесь справжнім смаком стейків вдома.