Мястория или Стейки Карпат? Видео сравнения и 7 отличий между Гигантом и Новатором доставки мяса и стейков в Украине

2024-01-30 14:42 Мясные интересности

Привет, друзья-гурманы! 👋 Если вы, как и я, обожаете стейки и постоянно ищете лучшие варианты для своего стола, то эта статья именно для вас.

Сегодня мы совершим вкусное путешествие между двумя выдающимися игроками в мире онлайн доставки мяса в Украине – Мясторией и Стейками Карпат.

Каждая из этих компаний способна удовлетворить ваши стейковые желания?
Есть ли между ними существенные различия?
Какое мясо выгоднее покупать онлайн с доставкой?

Давайте вместе разгадаем эти вопросы, а также поговорим о том, как важно экспериментировать, пробовать что-то новое, познавая все многообразие стейковой культуры.

Готовы ли вы к открытиям? Тогда поехали!

Посмотрите Полный Видеообзор Стейков От Мястория и Стейки Карпат

Для тех, кто хочет увидеть все собственными глазами, я подготовил подробное видео, где вы сможете наблюдать полный процесс – от заказа до сравнения приготовленных стейков от обеих компаний.

Когда вы посмотрите этот видеообзор, вы узнаете то, что должен знать каждый современный любитель мяса в Украине. Пусть это видео станет вашим гидом в выборе идеальных стейков! (см. видео выше ☝)

Что такое Мястория?

Мястория – это гигант на рынке мясных лакомств, с большой сетью офлайн магазинов, ресторанов и хорошо известным брендом. Мястория известна в Украине как крупный поставщик мясопродуктов, в частности, в супермаркеты, на АЗК, в собственные фирменные магазины, а также по всей Украине службами доставки.

Что такое Стейки Карпат?

Стейки Карпат – это новаторская молодая компания, которая предлагает этично выращенное мясо животных свободного выгула из местных ферм, с акцентом на доступности и пользе для здоровья. Здесь можно заказать онлайн именно фермерскую, а не промышленно выращенную продукцию.

Также Стейки Карпат первыми в Украине ввели американскую модель подписки на постоянные поставки крафтового мяса для украинских семей по оптовым, очень выгодным ценам.

Методология сравнения

Я сделал два идентичных заказа – "близнецы" от Мястории и от Стейки Карпат. То есть на одинаковую сумму выбрал мясо одинакового класса и веса.

Именно таким образом общие и отличительные признаки обеих компаний увидим лучше всего. Хочу подчеркнуть, что хоть я не могу быть полностью объективным, но опираться буду только на факты и цифры.

В результате, вы самостоятельно сравните, где можно взять больше мяса за те же деньги (и не повлияет ли это на качество мяса).

Сразу скажу, после распаковки боксов я был очень удивлен. О разнице я догадывался... но чтобы настолько?!

Что я заказал от Мястории?

За основу я взял бокс "Классический" от Мястории. Цена 2700 гривен. Бокс включает в себя стейк Рибай, Стриплойн, два Нью-Йорка и два стейка Филе Миньон. В набор также входят соус, розмарин и тимьян.

В процессе заказа пришлось заплатить еще +260 грн – собственно за сам бокс-упаковку. Это коробка из пенопласта, в которую поместили меньшую фирменную картонную коробку со стейками и хладагенты. 100 грн за доставку Новой почтой взяла на себя Мястория.

Итак, с учетом дополнительных расходов, конечная стоимость бокса "Классический" от Мястории составила 2960 грн.

Что я заказал на такие же деньги в Стейках Карпат?

В Стейках Карпат я выбрал опцию "Собрать коробку самостоятельно", чтобы заказать такие же стейки, как в Мястории (влажной выдержки Рибай, три Нью-Йорка (Чойс и Прайм) и две упаковки стейков Филе Миньон).

Как оказалось, цена и близко "не добежала" до 2700 грн (только 2098 грн). Эта приятность позволила мне заказать еще дополнительный стейк Рибай Прайм и упаковку из трех бургерных котлет из говядины Блэк Ангус.

Заказ с дополнительным стейком и котлетами обошелся мне в 2641 грн. Плюс заплатил Новой почте 140 грн за доставку.

То есть... Получив больше мяса, я отдал меньше денег (все вместе 2804 грн, вместо 2960 грн).

А что самое лучшее, в Стейках Карпат есть приятный welcome-бонус для покупателей, которые делают первый заказ. Я выбрал крафтовое сухое красное вино Цвайгельт. Замечательный подарок! К мясу – самое то!

Итак, что скажут весы?

Я разместил мясо от Мястории на обычные кухонные весы. Общий вес мяса оказался больше описанного на сайте –1715 граммов (вместо 1600 граммов).

Но...

Когда я взвесил мясо от "Стейки Карпат", результат превзошел все ожидания. Весы показали 2995 граммов классических стейков! То есть на 1280 граммов премиальной говядины больше.

Согласитесь, разница с Мясторией действительно огромная...

Ключевая разница, которая меняет игру

В чем секрет? Как такое вообще возможно, спросите вы?

С одной стороны, компактная и полностью онлайновая бизнес-модель Стейков Карпат позволяет работать при минимальных затратах на обслуживание процессов. Поэтому можно сосредоточиться на разумной маржинальности без переплат на миллионные маркетинг-бюджеты и дорогостоящую инфраструктуру офлайн-магазинов.

Но на рынке доставки стейков существует ключевая разница, которая влияет, пожалуй, больше всего.

Мястория поставляет охлажденное мясо, которое нужно быстро употребить – до 7 дней. Замораживать его дома строго не рекомендуется. От домашней заморозки микрокапли жидкостей в мясе замерзают и расширяются, нарушая структуру волокон, убивая вкус, аромат и питательные свойства.

Охлажденное мясо долго не хранится, его нужно быстро съесть. Даже если много (зовите гостей).

Зато, Стейки Карпат предлагают специально шоково замороженное мясо. Доказано, что такой способ заморозки практически не влияет на качество, сохраняя правильную структуру и всю полноту пользы и вкуса мяса.

К примеру, всемирно известные рестораны Alinea (США), The Fat Duck (Великобритания), Mugaritz (Испания) используют шоково замороженные стейки.

Шоковая заморозка идеальна для доставки стейков и позволяет хранить их у вас дома даже полгода без потери качества. Более того, исследование Университета штата Канзас (США) еще в 2016 году показало, что замороженные стейки из вырезки и задней части становятся на 10% нежнее. Также улучшаются антибактериальные условия для мяса.

Это отличие не только предоставляет удобства для клиентов, но и кардинально влияет на стоимость, уменьшая бизнес-риски.

Вот что делает предложение от Стейки Карпат выгоднее (особенно для тех, кто хочет наряду со вкусом получать еще больше гибкости в потреблении и не переплачивать лишнее).

Как измерить качество?

Вернемся к столу!

Визуально стейки обеих компаний очень привлекательны. Эффектная мраморность, яркий цвет, а во время приготовления – неповторимый аромат на всю кухню.

Поэтому чтобы оценить качество, "пришлось" пробовать на вкус 🤩.

Для продолжения эксперимента я решил приготовить одинаковым способом два рибая Стейков Карпат и рибай Мястории.

И пригласил на дегустацию Ивана Зимбицкого (основателя Стейков Карпат), чтобы он сам сравнил вкус его стейков со вкусом Мястории.

– Не претендую на объективность, я не являюсь профессиональным дегустатором. Пробую как пользователь. Что сказать, хорошее мясо в Мястории. Но почему-то меня тянет именно к нашим стейкам. Возможно, потому что оно выращено не промышленно, а на ферме, крафтовое, – поделился мыслями Иван.

– На самом деле вкус другой. И очень зависит от многих факторов: и от породы, и чем питалось животное, как выдерживалось, как нарезано.

Вот мой вывод: надо пробовать, не бояться пробовать, экспериментировать. Попробуйте Стейки Карпат, попробуйте Мясторию, попробуйте еще что-то и решите. Все равно мы едим трижды в день, поэтому вы не прогадаете!

7 отличий между Мясторией и Стейками Карпат

Итак, вы понаблюдали за всем процессом нашего фуд-эксперимента: от заказа до дегустации. Давайте теперь вместе зафиксируем основные отличия.

Итоги: кто выиграл батл? ⚔️

Итак, мы с вами подробно сравнили стейки от Мястории и Стейки Карпат, оценив их качество, стоимость и возможности хранения.

Пока Мястория предлагает охлажденное мясо, Стейки Карпат отличаются удобством и значительно более длительным сроком хранения благодаря шоковой заморозке.

Кроме того, за ту же цену, как и в Мястории, в Стейках Карпат мы заказали на более килограмма премиальной говядины больше.

А welcome-бонус в виде крафтового вина делает их предложение особенно привлекательным для гурманов, которые закажут Стейки Карпат впервые.

Надеюсь, это сравнение поможет вам сделать информированный выбор. И если вы до сих пор думаете, кто выиграл этот батл... лучше попробуйте и сравните на своей кухне!

Приятного аппетита!

🔥 Специальное предложение! 🔥

Попробуйте Свой Первый Бокс Крафтового Мяса Стейки Карпат и Получите Бутылку Натурального Вина (на выбор) Бесплатно!

👉 Забрать Мой Бокс Мяса с Вином в Подарок!!!👈