Стейк Чак Ролл S

007287

169,00

грн.

ШВИДКА ПОКУПКА

Стейк Чак Ролл (Chuck Eye Roll Steak) — бюджетна альтернатива Рібаю. Недорогий, соковитий та ароматний стейк. Має гарну мармуровість. Не такий жирний, як Рібай, але точно не поступається йому за насиченістю яловичого смаку. Якби у вас було Чак Ай поряд із Рібай, вам було б важко відрізнити їх.

Стейк Чак Ай Ролл робиться з шийного м'язу, що звужується до одного з країв, досить жилистий. Включає сполучні тканини туші, тому перед приготуванням м'ясо краще замаринувати.

Стейк Чак ай ролл хоч і містить мармурові прошарки жиру, але вимагає більш тривалого приготування, ніж Рібай.

ⓘ Про ферму

ⓘ Технологія вирощування

* Товар ваговий. Вказано середню вагу упаковки продукту. Можливе відхилення у більшу чи меншу сторону. Про точну суму та вагу ми повідомимо вам напередодні доставки після збирання продукції на нашому складі.

Способи приготування

Важливо закрити стейк скоринкою, а потім витопити жирові прошарки і розм'якшити фрагменти сполучної тканини. Зробити це можна так: спочатку обсмажити стейк на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку, а потім прогріти в духовці (180°С) ще 5-8 хвилин. Заміряйте внутрішню температуру м'яса, щоб не пропустити момент, коли воно досягне оптимального прожарювання. У випадку з Чак Ай Ролл це medium rare.

Рекомендовані товари, які можуть вам сподобатися:

Про ферму

У 2014 та 2015 роках ферма отримала нагороди «‎Найкраще фермерське володіння Івано-Франківської області»‎.

Подивіться відео, щоб на власні очі побачити секрети вирощування найкориснішого м’яса «Стейки Карпат».

Наша ферма знаходиться в селищі Букачівці за 51 км від Івано-Франківська. Володимир Василюк — засновник та власник ферми з 23-річним досвідом.

Ще у 2012 році на фермі доставили з Канади перші тварини чистокровних м’ясних порід — Блек Ангус, Ред Ангус, Шароле.

Про виноробню

Відзначений численними нагородами, пан Федір майстерно поєднує давні традиції з сучасними досягненнями виноробної справи.

Вмикайте відео і побувайте у цій захоплюючій відеоекскурсії крафтовою виноробнею зараз!

Стейки Карпат поставляють вино із крафтової виноробні з найтеплішого району Закарпаття – міста Виноградів.

На вулканічних схилах Чорної гори тут споконвіків вирощували європейські сорти винограду, привезені, за легендою, монахами-воїнами ордену Тамплієрів.

★ Мясо вирощене правильно ★

М’ясо від відібраних виробників за конкурентними цінами для будь-якого бюджету.

Насолоджуйтесь смачним м’ясом, вирощеним за найвищими стандартами без використання непотрібних антибіотиків.

Ми віримо, що тварини повинні розвиватися власним темпом — на 100% без штучних гормонів росту — так, як задумала природа.

Ми особисто знаємо кожного виробника, з яким працюємо, і гарантуємо, що ви отримаєте смачні страви.

Орган сертифікації систем управління ДП Івано-франківськстандартметрологія засвідчує, що виробництво продукції цієї компанії відповідає вимогам ДСТУ ISO 22000:2019