Способи приготування
Гриль, Смаження на сковороді, Смаження на вогні
Найпростіший спосіб приготувати вирізку – обсмажити її на гарячій сковороді, поки вона не підрум’яниться. Додайте трохи вершкового масла або олії в сковороду, а потім помістіть стейк. Готуйте приблизно по 4 хвилини з кожної сторони, або до бажаної готовності. Дайте стейку відпочити кілька хвилин після приготування. Це дозволить сокам перерозподілитися, стейк стане більш ніжним і соковитим. Пам’ятайте, якісне приготування починається з якісних інгредієнтів. Купуючи м’ясо, обов’язково вибирайте продукт від «Стейки Карпат», щоб знати, що Ви отримуєте найвищу якість.
Пропозиції шеф-кухаря
Завдяки своєму насиченому та м’ясному смаку цей відріз добре поєднується майже з будь-яким гарніром або соусом. Деякі з наших фаворитів включають картопляне пюре зі смаженим часником, вершковий мак і сир, а також насичену підливу. Для трав ми любимо використовувати свіжий розмарин, чебрець або петрушку. Ці трави додають м’ясу чудовий і ароматний смак, який ідеально підходить для посилення його природних смаків.