Профіль смаку
Має насичений м’ясний смак із злегка солодким присмаком. Консистенція ніжна і соковита, з приємною жувальною текстурою. Загальне враження від їжі чудове, з ідеальним балансом смаку, текстури та соковитості.
Способи приготування
Гриль, Смаження на сковороді, Смаження на вогні
Стейк Рібай є одним з найпопулярніших видів м’яса і не дарма: він смачний, ніжний і простий у приготуванні. Ось найпростіший спосіб приготувати стейк рибай:
1. Розігрійте гриль або духовку на середньому або сильному вогні.
2. Приправте стейк сіллю і перцем.
3. Готуйте або запікайте стейк по 6-8 хвилин з кожної сторони або поки він не досягне бажаного рівня готовності.
4. Перед тим як нарізати і подавати на стіл, дайте стейку відпочити 5 хвилин.
5. Насолоджуйтесь.
Подавайте його зі смачним соусом. Деякі з наших улюблених включають соус чимічурі, соус барнез або вершкове масло з блакитним сиром. Якісне приготування починається з якісних інгредієнтів, тому обов’язково купуйте м’ясо з авторитетного джерела, як «Стейки Карпат».
Пропозиції шеф-кухаря
Трави, які добре поєднуються зі стейком Рібай, включають чебрець, розмарин і петрушку. Для соусів відмінним вибором є класичний барнез або грибний соус. Що стосується гарнірів, то смажена картопля або спаржа — обидва смачні варіанти.